In de horeca-cao van FNV, CNV en KHN die loopt van 1 januari 2020 tot 1 januari 2021 zijn de regels voor vakkrachten versoepeld. Ook een erkend vakdiploma is reden om op te schalen naar vakkracht. En voortaan mogen de uren ook worden opgebouwd bij meerdere werkgevers. De 1.976 ervaringsuren hoeven dus niet meer bij dezelfde werkgever te worden opgebouwd.


Wat precies een vakkracht is? Dat is als volgt: de vakkracht is de vakervaren werknemer die 22 jaar of ouder is (vak-volwassen) en beschikt over een erkend vakdiploma voor de functie. De vakkracht is ook vakervaren als die aantoonbaar voldoende ervaringsuren in de desbetreffende functie heeft opgedaan. Dat is in ieder geval zo als hij feitelijk 1.976 ervaringsuren heeft opgebouwd op of na zijn 18e verjaardag, ongeacht voltijd of deeltijd.